Hentes ruházat

Kötények

• Az egyszer használatos PE anyagból készült hentes kötények jellemzően nagyobb kiszerelésben kaphatók, eldobható mivoltuk miatt nem szükséges tisztítani, azonban nem nyújtanak jelentős védelmet.
• A pamutból készült strapabíróbb élelmiszeripari kötények többféle színben kaphatók, hogy az egyes munkafázisokhoz célzottan használtakat könnyebben meg lehessen különböztetni. Rendszeres magas hőfokon történő vegyszeres tisztításuk szükséges.
• A PVC alapanyagból készült kötények sav-, lúg- és olajálló tulajdonságokkal rendelkeznek. Választás előtt érdemes ellenőrizni, hogy az adott munkafolyamatnak megfelel-e a védelmi szintje (pl. speciális oldószerek használata). Használat előtt mindig győzödjön meg tisztaságáról, használat után pedig fertőtlenítse.
• A rozsdamentes acél kötények, lánckötények, fémkötények,lánckesztyűkvágás és késszúrás ellen védenek, jellemzően ipari munkákra alkalmasak. Tisztításuk jelentősen nehezebb a lemezek, acélháló közé beragadó kis darabkák miatt.

További védőeszközök és kiegészítők

A húsfeldolgozás hűtött üzemekben történik, ahol a folyamatos alacsony hőmérséklet, valamint a tisztításhoz használt víz és vegyszerek miatt szükséges a bélelt ruházat például a Food élelmiszeripri munkaruházatok melyek a vegyszerek, fröccsenő vér és folyadékokkal szemben nyújtanak tökéletes védelmet.

• Különböző típusú karvédőkkell (kiloccsanás, hideg, testtel való érintkezés elleni védelem) és hálós tetejű sapkával (hajhullás, kontyfelkötés, melegítés) felül, míg patentos bokarésszel ellátott mellesnadrággal alul tudunk további védelmet biztosítani.
• A lánckesztyűk pedig a kötényekhez hasonlóan a húsipari feldolgozó munkák során felmerülő szúró, vágó mechanikai hatások ellen védenek (kiegészítő szabvány: EN420, EN388). A lánckesztyűk kialakításuk miatt nem pontosan illeszkednek a kézre, ennek pontosabb illeszkedését kesztyűfeszítő gumi segítheti, amit külön lehet megvásárolni, nem alaptartozéka ezeknek a kesztyű típusoknak.
• Az élelmiszeripari munkabancsoknál fontos a vízlepergető és vízálló képesség, a fokozott csúszásbiztonság és hogy mind hideg környezetben, mind átlagos hőmérsékleti körülmények - biztosítsa a komfortérzetet. Gyakori a vágóhidakon az S4, S5 védelmi szintű acélbetétes élelmiszeripari csizmák használata.

Hentes felszerelésekre vonatkozó szabványok:

MSZ EN 340: Védőruházat. Általános követelmények

Hentes ruházat fontossága

A hentes ruházat olyan speciális védőfelszerelés, amelyet a húsiparban dolgozók viselnek a higiéniai előírások és a munkahelyi biztonság fenntartása érdekében.

Az élelmiszeriparban szigorú szabályozások vannak érvényben, amelyek célja a szennyeződések és a kórokozók elkerülése. A hentesek egész nap érintkeznek nyers húsokkal, amelyek könnyen terjeszthetnek baktériumokat, ezért különösen fontos a megfelelő öltözet. 

A hentes ruházat speciálisan kialakított anyagokból készül, amelyek megakadályozzák a vér, zsír és egyéb szennyeződések bejutását. A kötények, kabátok és nadrágok úgy vannak tervezve, hogy könnyen tisztíthatók és fertőtleníthetők legyenek, így csökkentve a keresztszennyeződés kockázatát. A higiéniai előírások betartása nemcsak a fogyasztók egészségének védelme érdekében fontos, hanem a dolgozók saját biztonságuk megőrzése érdekében is. 

A megfelelő öltözet viselése csökkenti a fertőzésveszélyt és biztosítja a munkahelyi higiénia magas szintjét.

Milyen szempontok alapján válasszunk ruházatot? 

A hentes ruházat kiválasztásakor több szempontot is figyelembe kell venni. Először is, fontos, hogy a ruházat megfeleljen a higiéniai és biztonsági előírásoknak. Az anyagok minősége és tartóssága szintén alapvető fontosságú, mivel a hentes ruházatnak hosszú távon is ellen kell állnia a mindennapi igénybevételnek. 

A hentesek által viselt munkaruhák és kötények különböző típusai számos előnyt kínálnak. A hagyományos hentes kötények erős, vízhatlan anyagból készülnek, amely ellenáll a vérnek és a zsírnak. Ezek a kötények hosszú élettartamúak és könnyen tisztíthatók, így ideálisak a mindennapi használatra. 

A kötények mellett a hentesek gyakran viselnek speciális kabátokat és nadrágokat is, amelyek extra védelmet nyújtanak. A munkaruhák tervezése során fontos szempont a kényelem és a mozgásszabadság is. Az állítható elemek és a megfelelő méretválaszték biztosítja, hogy a ruházat jól illeszkedjen és kényelmes legyen. A légáteresztő anyagok alkalmazása segít megőrizni a dolgozók kényelmét, miközben megakadályozza a túlmelegedést. 

A színek és dizájnok változatosak lehetnek, de a legfontosabb szempont mindig a funkcionalitás és a védelem marad. A hentesek számára készült munkaruhák praktikusak, zsebekkel rendelkeznek, amelyek segítenek a szükséges eszközök tárolásában.

Az ergonomikus tervezés célja pedig az, hogy a ruházat ne akadályozza a dolgozókat a mozgásban, hanem elősegítse a szabad és természetes mozdulatokat. Az ergonomikus munkaruhák kialakítása során figyelembe veszik a hentesek munkavégzésének specifikus mozdulatait és pozícióit. A megfelelő szabásvonalak és rugalmas anyagok biztosítják, hogy a ruházat kövesse a test mozgását, anélkül, hogy szorítana vagy akadályozná a dolgozót. Az ilyen tervezési megoldások növelik a munkavégzés hatékonyságát és csökkentik a fáradtságot, ami különösen fontos a hosszú műszakok során.

A ruházat rendszeres ellenőrzése és a kisebb sérülések azonnali javítása megelőzheti a nagyobb károsodásokat. A tisztítás során fontos, hogy a ruházatot megfelelően kezeljék, elkerülve a túlzott súrolást és a durva vegyszerek használatát, amelyek károsíthatják az anyagokat. A ruházat megfelelő tárolása, például száraz és jól szellőző helyen, szintén hozzájárulhat a hosszabb élettartamhoz. Az anyagok és varratok rendszeres ellenőrzése biztosítja, hogy a ruházat mindig megfelelő állapotban legyen a biztonságos használat érdekében.